肉桂不僅是生活當(dāng)中比較常見的廚房食品調(diào)料,他們在中醫(yī)學(xué)說當(dāng)中也是一種比較名貴的中藥材。樟科植物肉桂的干燥樹皮,作為肉桂提取物的主要原材料,屬于一種性味辛甘的藥材,針對于祛寒止痛補(bǔ)火助陽,溫經(jīng)通脈有著很好的功效和作用。肉桂提取物有哪些常見的化學(xué)成分呢?

多糖類成分
肉桂提取物當(dāng)中富含有阿伯糖,d木糖充分,他們的比例為4:3。多糖的成分在很多的保健營養(yǎng)品當(dāng)中都可以看到,這是一種作為非特異性免疫增強(qiáng)劑用食用,對于抵抗力的增加,抗氧化性,抗疲勞性就有著很好的功效。如果對于小白鼠血糖的實(shí)驗(yàn)可以得出肉桂多糖類成分還具有降血脂,降血糖,降血清,過氧化質(zhì)的功效和作用。
精油類成分
肉桂精油具有著一種特殊的芳香氣味,這是從植物當(dāng)中提取而來絕對的安全,含有的揮發(fā)油特別的豐富,主要是以桂皮材料為主。
多酚類成分
肉桂提取物當(dāng)中含有多酚類的成分,它們主要是類黃酮類和多聚體化合物類成分在其中:表兒茶精兒,茶精,葡萄糖苷,肉桂多酚等。
肉桂提取物當(dāng)中還含有一些其他的成分在其中,微量無機(jī)元素鈣,鐵,鋅,硒等等。對于胃潰瘍血管的擴(kuò)張,炎癥或者是腫瘤都具有很好的抑制和預(yù)防作用。肉桂提取物的應(yīng)用比較廣泛,不僅在醫(yī)藥行業(yè)使用比較多,而且在食品加工行業(yè)也比較常見。
 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
        
     
        
     
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