隨著社會的發(fā)展，時代的進步，人們的生活節(jié)奏加快，由于工作或學習繁忙沒有時間認真去吃一頓飯，因此以方便面為首的快餐食品深受大家喜愛。據(jù)有關統(tǒng)計資料顯示，目前我國方便面銷售總量已達180億份，消費者對產品的選擇也日趨成熟。好的方便面不僅要爽滑，咬勁好，彈性強的面條，還要具有風味特征鮮明，響起濃郁，味道鮮美，回味悠長的調料與之搭配，這樣才能贏得廣大消費者的青睞。而在大多數(shù)的方便面中就含有酵母抽提物，那么下面我們就來簡單的了解下酵母抽提物好嗎？
其實對于酵母提取物而言，對我們現(xiàn)在的生活來說是有利有弊的，先說它的優(yōu)勢吧！優(yōu)勢主要是作為一種食物的添加劑，讓我們所吃的食物更加順口，不僅在色澤上看起來有食欲，更加在自身的香度上會有所提升，這個應該說是酵母提取物的優(yōu)勢了。而它的劣勢主要是由于現(xiàn)在人們對于食品安全的重視程度在不斷的提高，所以便導致了很多含有食品添加劑的食物，不再受人歡迎，所以說便慢慢的退出了市場。主要是因為現(xiàn)在的人們普遍的看到了食品添加劑對我們來說如果是長期食用的話會有很多的副作用，那么說到這您覺得酵母提取物好嗎？
綜上所述，不管是對于身體而言還是對于食物來說酵母提取物所能夠達到的效果是不一樣的，所以說要想分辨出酵母提取物好嗎，那么就需要一個確確實實的主體的。
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