白色至淡黃色粉末。味極甜。 易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,不溶于無水乙醇、乙醚、氯仿和油脂。 用途 用作甜味劑,應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、醬制品、飲料等行業(yè) 用途 甜味劑。日本限用于醬油(0.015g/L)和:豆醬(0.03~0.07g/kg)。
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