AI產(chǎn)品描述：
以下內(nèi)容為AI生成，僅供參考
低聚果糖（Fructooligosaccharides, FOS）是一種天然水溶性膳食纖維，分子式為( (C_6H_{10}O_5)_n )（n=2-9），CAS號(hào)為57-48-7（混合態(tài)）。它以蔗糖為原料經(jīng)酶解制成，甜度約為蔗糖的30%-60%，熱量低（1.5-2 kcal/g）。
**用途**：廣泛用于食品（乳制品、飲料、烘焙）和保健品，作為益生元促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)；也可作為代糖適合糖尿病人群。具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鈣吸收等功效，安全性高（GRAS認(rèn)證）。
**特點(diǎn)**：耐酸性強(qiáng)，易溶于水，穩(wěn)定性佳，但高溫（＞120℃）可能分解。建議每日攝入量≤30克，過量可能引起腹脹。
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