產(chǎn)品介紹
乳清發(fā)酵粉是主要以乳清粉、酵母抽提物等為原料，選用符合GRAS的安全菌種進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)。通常可應(yīng)用于肉制品、乳制品、烘焙制品、蛋制品、米面制品、飲料等食品領(lǐng)域，使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味，符合清潔標(biāo)簽及健康食品發(fā)展趨勢(shì)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
·改善和維持食品特有的色香味，保持食品質(zhì)量穩(wěn)定
·配料天然，滿足客戶(hù)清潔標(biāo)簽以及使用天然的食品配料的需求
·延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期--提升加工食品的貨架穩(wěn)定性和保質(zhì)期限
·增加產(chǎn)品安全性--防止霉菌酵母等微生物過(guò)度繁殖引起的食品腐敗或食物中毒
產(chǎn)品質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量符合GB1886.231國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及JECFA標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控，公司已通過(guò)ISO9001、ISO22000、清真和猶太認(rèn)證。
包裝規(guī)格
1kg/袋、10kg/箱、25kg/桶
使用范圍及用量
適用于食品企業(yè)在食品加工過(guò)程中應(yīng)用;通常使用量為0.1%-1.0%，精確的比例將根據(jù)具體的食品類(lèi)別而定。
儲(chǔ)存條件
請(qǐng)置于陰涼干燥處保存，開(kāi)封后需密閉保存，避免吸潮;保質(zhì)期18個(gè)月
使用方法
溶解在水中制成預(yù)混液或與固態(tài)原輔料充分混勻后進(jìn)行使用
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