丁二酸(琥珀酸)的分子式為C4H6O4,CAS號(hào)為110-15-6。它是一種無色晶體,廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域。在食品工業(yè)中,丁二酸作為酸味劑和防腐劑;在醫(yī)藥領(lǐng)域,用于合成藥物和作為中間體;在化工行業(yè),用于生產(chǎn)樹脂、塑料和染料。此外,丁二酸還用于生物降解塑料的制造,具有環(huán)保特性。
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