白色或微黃色結(jié)晶粉末,酸味明顯,易溶于水。增強免疫力,促進膠原蛋白合成;強效抗氧化,延緩食品氧化變色。用于飲料、罐頭、肉制品的抗氧化保鮮;醫(yī)藥中作為維生素C片劑原料;化妝品中美白淡斑(抑制黑色素);需避光保存以防降解。
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