白色至微黃色結(jié)晶性粉末,易溶于水。兼具抗氧化功能,延長食品色澤。廣譜抑菌(霉菌、細(xì)菌),pH適應(yīng)范圍廣(3-8)。用于肉制品、果汁、烘焙食品的防腐保鮮;化妝品中替代傳統(tǒng)防腐劑;醫(yī)藥行業(yè)作為輔料。
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