丙酮酸鈉,113-24-6 白色片狀結(jié)晶或粉末,易溶于水,微溶于乙醇、乙酸。
25公斤一桶,純度99%
丙酮酸鈉(Sodium pyruvate)是最常見的丙酮酸鹽,別名焦葡萄酸鈉、2-羰基丙酸鈉鹽,是一類內(nèi)源性小分子物質(zhì),丙酮酸鈉和 丙酮酸 均是天然存在于人體內(nèi),并參與全身各組織和器官的代謝。丙酮酸鈉在醫(yī)學(xué)上、診斷試劑以及醫(yī)療器械中被廣泛用作緩沖劑、賦形劑和抗氧化劑。
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