玫紅酸可用作飲料用水中二氧化碳的定性試劑,也可用以區(qū)分人乳與牛乳。薔薇色酸也是染料中間體,酸屬于羥基三苯甲烷染料,它對(duì)紡織纖維沒(méi)有染色價(jià)值,主要用于分析化學(xué)中作為指示劑用,其pH值變色范圍為6.2~8.0,顏色由黃色變成紅色。
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