國(guó)際上用它保護(hù)基因工程酶類(lèi)、各種病毒、疫苗、抗體、蛋白質(zhì)因子、核酸等,同時(shí)作為生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定劑和保護(hù)劑, 其在食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥、分子生物學(xué)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景。
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