用途:酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等。我國規(guī)定檸檬酸鉀可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。醫(yī)療上,它可以用來控制來自或腎結石尿酸或胱氨酸,用于防治低鉀血癥及堿化尿液
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