| 膠原蛋白是由三條多肽鏈構(gòu)成三股螺旋結(jié)構(gòu)，即3條多肽鏈的每條都左旋形成左手螺旋結(jié)構(gòu)，再以氫鍵相互咬合形成牢固的右手超螺旋結(jié)構(gòu)（膠原蛋白特有）。每一條 α- 肽鏈由多達 300 個以上的Gly- X- Y 三聯(lián)體重復(fù)構(gòu)成（X 通常是 脯氨酸(Pro)，Y 通常是羥基脯氨酸(Hyp)）。3 條左手螺旋鏈交叉相互纏繞成右手螺旋結(jié)構(gòu)，即超螺旋結(jié)構(gòu)構(gòu)成了膠原蛋白獨特的“草繩狀”三重螺旋結(jié)構(gòu)。 三螺旋結(jié)構(gòu)使膠原蛋白分子結(jié)構(gòu)極為穩(wěn)定，且具備低免疫原性、生物相容性和可降解性。是膠原蛋白在生物材料、化妝品等其他行業(yè)應(yīng)用的基礎(chǔ)。 能強勁鎖住水分、增加皮膚彈性 白色粉末 |
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