菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡(jiǎn)稱(chēng)菠蘿酶,亦稱(chēng)為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果皮、菠蘿莖、菠蘿葉中提取出來(lái),經(jīng)精制、提純、濃縮、干燥而得到的一種植物蛋白酶。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
特征:菠蘿香氣淺黃棕色粉末
規(guī)格:10-120萬(wàn)u/g
功效
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