產(chǎn)品應(yīng)用
PS在食品飲料中的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面：
固體食品：一般說(shuō)來(lái)，PS添加在固體食品中性質(zhì)較穩(wěn)定，如強(qiáng)化膽堿麥片；
飲料：由于PS是活性物質(zhì)，建議添加在功能飲料中；
牛奶：添加的PS可以進(jìn)入牛奶的脂肪微滴中，避免了PS發(fā)生水解反應(yīng)，穩(wěn)定性較好；
酸奶：強(qiáng)化了PS的飲用型酸奶經(jīng)過(guò)巴氏滅菌后，整個(gè)有效期內(nèi)沒(méi)有含量損失，由此說(shuō)明PS在酸奶中具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性；
奶粉：PS可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中，并且具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性；
保健品：PS可申報(bào)保健品。
2006-2025 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-57
