核黃素磷酸鈉:食品級(jí)
中文名稱(chēng):核黃素磷酸鈉,又名維生素B2磷酸鈉; 黃素單核苷酸鈉; 核黃素-5'-(二氫磷酸酯)單鈉鹽
CAS NO。:130-40-5
分子式:C17H20N4NaO9P·2H2O
分子量:514.36(去掉兩個(gè)結(jié)晶水為:478.33)
性 狀: 本品為橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,味微苦,有吸濕性。本品在水中溶解,在乙醇、氯仿和乙醚中幾乎不溶。
用 途:食品添加劑,食品強(qiáng)化功能。
貯藏與運(yùn)輸:本產(chǎn)品應(yīng)密封存放于干燥、陰涼和通風(fēng)的地方。運(yùn)輸中的要求與存放相同。
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