維生素B6的衍生物,包括吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在。其中磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺可以互相轉(zhuǎn)變,皆為活性型。
磷酸吡哆醛是氨基酸代謝中的轉(zhuǎn)氨酶及脫羧酶的輔酶,能促進谷氨酸脫羧,增進γ-氨基丁酸的生成,后者是神經(jīng)抑制性遞質(zhì)。
磷酸吡哆醛是瓜氨酸的輔酶,又是鳥氨酸的輔酶。
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