酪蛋白胨是干酪素胰酶水解而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,適宜厭氧菌、乳酸菌、梭狀桿菌的等生長(zhǎng)。
酪蛋白胨技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):
總氮≥14.5%
氨基氮≥3.0%
干燥失重≤6.0%
熾灼殘?jiān)?le;10.0%



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