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產(chǎn)品分類導航
蔗糖酶
蔗糖酶
蔗糖酶

蔗糖酶

更新時間：2025-07-11

價格：  
CAS號： 9001-57-4
藥典： 企業(yè)標準
級別： 食品級
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產(chǎn)品詳情
級別： 食品級
產(chǎn)品關鍵詞： 蔗糖酶
產(chǎn)品包裝規(guī)格： 25g
最低訂購量： 1
供貨能力： 10000
付款方式： 款到發(fā)貨
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 否
產(chǎn)品描述：

本品是從釀酒酵母中提取的一種β- 果糖苷酶，主要將蔗糖水解為葡萄糖和果糖。

AI產(chǎn)品描述：
以下內容為AI生成，僅供參考
蔗糖酶（Sucrase），分子式為C12H22O11·H2O，CAS號為9013-11-6，是一種催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶。廣泛應用于食品、醫(yī)藥和生物工程領域，用于改善食品口感、促進消化吸收，以及作為糖尿病患者的輔助治療工具。蔗糖酶在食品加工中用于生產(chǎn)低聚糖和功能性糖類，同時在生物技術研究中也有重要應用。
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